Callejón De Brujas Blanco Malbec - 2019
Envíos exclusivos para miembros Gold
Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Corte: 100% Malbec
Barricado: Los viñedos de conducción espaldero alto, con un rendimiento de 1,5 kg por plantas. Cosecha: malbec 3er semana del mes de marzo. Transporte desde viñedos a bodega en bandejas de capacidad 15 kg c/u. Descargas con selección de racimos, molienda y posterior selección de granos. Encubado e inoculación con levaduras seleccionadas. (este proceso es a fin de mantener una tipicidad constante en cada vendimia). La fermentación alcohólica es llevada a cabo con temperatura controlada, se realizó maceración prolongada de 5 días más, y se procedió a trasiego y posterior incubado en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica, la misma fue espontánea. Puesto en botella en el mes de setiembre de cada año
Alcohol: 13,6%
Vista: blanco acerado con leves tonos verdosos. Nariz: frutado intenso, denotando manzanas verdes y dejos de duraznos blancos. Boca: suave con marcada acidez, logrando un perfecto equilibrio. Debido a su origen de uva tinta, muestra leves taninos en boca con un final bien longevo y frutado.
Especificaciones de Callejón De Brujas Blanco Malbec - 2019
| Tipo | Blanco |
| Varietal | Malbec |
| Precio | $300 a $500 |
| Bodega | Cielo Y Tierra |
| Region | Mendoza |
| Cosecha | 2019 |
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