Casa Boher Cabernet Sauvignon - 2017
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A la vista resaltan los colores violáceos sobre un rojo granate fuerte. Aromas delicados con leve presencia de pimienta y eucalipto, buena intensidad de frutas rojas tales como el cassis y guindas y frutales como ciruelas.
Origen: Valle de Uco, Los Arboles, Mendoza, Argentina
Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Barricado: Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos. Por la fecha de cosecha (primera quincena de Abril) se logran frutos con muy buena maduración polifenólica y gran contenido azucarino. Se realiza una maceración en frío durante 3 días con temperaturas de 8º C. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 20 días, con temperaturas de 25-28º C, con tres remontajes diarios. El 50% de la masa vínica tuvo un paso de 12 meses en barricas de primer uso de roble francés
Alcohol: 14%
Especificaciones de Casa Boher Cabernet Sauvignon - 2017
| Tipo | Tinto |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Precio | $500 a $1000 |
| Bodega | Cavas Rosell Boher |
| Region | Mendoza |
| Cosecha | 2017 |
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