Uxmal Alto Cabernet/Merlot
Envíos exclusivos para miembros Gold
Rojo rubí muy intenso con reflejos violetas. Aromas a frutos rojos maduros como guinda y ciruela. Frutos negros como casis y moras. Se aprecian también aromas a especias y notas a vainilla, chocolate y café. Impactante entrada en boca. Se aprecian aromas a frutos maduros y notas a vainilla y chocolate. De buen volumen y equilibrio con un largo final en boca donde se aprecian los taninos redondos y dulces.
Origen: Cosechado manualmente. Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas. Levaduras seleccionadas. Máx. temperatura de fermentación 28º C, durante 10 días. Con un tiempo de encubado de 15 días.
Corte: Blend
Barricado: Cosechado manualmente.Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas. Levaduras seleccionadas. Máx. temperatura de fermentación 28º C, durante 10 días. Con un tiempo de encubado de 15 días.
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