Licor Tambo Dulce de Leche
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Tambo se elabora en la planta de Villa Mercedes, San Luis, bajo la mirada del master distiller, Rubén Rasente.
Empiezan con un dulce de leche artesanal especialmente desarrollado para este producto, que –además de leche y azúcar– tiene un agregado de crema de leche para redondear la sensación en boca.
Luego se macera durante una semana, aproximadamente: al dulce de leche se suman una solución hidroalcohólica y chauchas de vainilla.
El resultado después del filtrado es un licor de dulce de leche sedoso, suave, con notas de toffee y vainilla, y 17% de volumen alcohólico.
La llamativa botella hace que el producto entre por los ojos: es de acero color cobre –emulando las antiguas ollas en las que se hacía el dulce de leche–, la importan desde España y ya llega con la marca grabada en la superficie.
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