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Estuche Pillo x 3 Botellas

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    Cosecha: Manual, durante la primera quincena de marzo. En bodega se utiliza cinta de selección para clasificación de los racimos
    previo al proceso de molienda.
    Proceso: Maceración en frío por 2 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días con 2 delestages
    diarios. Fermentación maloláctica controlada. Crianza en duelas de roble francés de primer uso durante 6 meses.


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