Brennan Mostaza ahumada
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semillas importadas de Canadá, principal productor y exportador mundial, también de Europa o La India, especias de Oriente, Sudamérica y de nuestro país, ajo y cebolla de Cuyo y vinagre de vino blanco de Mendoza.
Sin excepción, eligen siempre la mejor calidad para la de menor tamaño que la amarilla y mucho más picante. Utilizan distintas proporciones de semilla amarilla y marrón en cada sabor según el grado de picor deseado.
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