Estuche Escorihuela Gascón x3 Malbec/ Cabernet/ Syrah
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Malbec: Cosecha: A mano. Fermentación: En tanques de acero inoxidable, apenas descobajado, se realiza una maceración prefermentativa a 10º C durante 72hs. Luego la fermentación alcohólica se conduce haciendo un pico de 28º como máximo, finalizando a una temperatura de 23-24º C para obtener todos los aromas frutales.
Cabernet Sauvignon: De un rojo rubí profundo y brillante.
Sus aromas intensos de frutas rojas maduras como el cassis se conjugan con notas de pimiento y chocolate que brinda su descanso en barricas de roble.
En boca es viril con taninos maduros y de equilibrada acidez.
Syrah: Color rojo rubí profundo, con aromas a frutas negras maduras y especias.
Su crianza en madera aporto aromas a vainilla, chocolate y tostado.
De buena estructura tánica, complejo y de un largo final.
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