El diablo y la muerte Blend
Envíos exclusivos para miembros Gold
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
malbec, petit verdot, tannat
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1030
CRIANZA / BARRICADO
8 meses en Roble francés y americano.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C.
Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
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PAÍS
Argentina
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